Kamerun není země, kterou by člověk u kávy čekal, a možná právě proto tahle arabika tak překvapí. Má zajímavé tělo a příjemnou kyselost, kterou nese vůně čerstvého ovoce, tedy broskí a zralých fíků, s lehkým květinovým nádechem. Dochoť je kakaová a krásně dlouhá.
ZVOLTE SI VLASTNÍ MNOŽSTVÍ A PŘIDEJTE DO KOŠÍKU
Ve filtru a v překapu vynikne nejvíc, protože tam je ovocná stránka nejlépe poznat.
Pražíme po malých dávkách po jednom kile, pomalu v bubnu při 200 až 230 °C, jedna dávka trvá osmnáct až třicet minut. Po pražení káva nejméně týden odpočívá, protože čerstvě upražená ještě uvolňuje plyny a nechutná, jak má.
Nejlépe chutná od jednoho týdne do zhruba tří měsíců od data pražení. Nechte ji v sáčku s jednocestným ventilem, po každém otevření z něj vytlačte vzduch a zavřete zip. Po otevření ji vypijte zhruba do dvou týdnů. Do lednice kávu nedávejte. Mletou kávu spotřebujte nejlépe do dvou dnů, proto doporučujeme mlít až těsně před přípravou.
Název potraviny: Pražená zrnková káva Cameroon
Složení: 100% arabica
Země původu kávy: Kamerun
Hmotnost balení: 100 g, 250 g, 500 g nebo 1000 g podle zvolené varianty
Datum pražení: uvedeno na obalu
Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data pražení, přesné datum je uvedeno na obalu
Skladování: v suchu, při běžné teplotě, mimo přímé slunce a silné pachy, po otevření v uzavřeném obalu
Provozovatel potravinářského podniku: Jiří Pospíšil, Městečko 220, 696 32 Ždánice, IČ 68072201
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V sychravých dnech přijde vhod šálek, který zahřeje a provoní celý dům.
Nevíte, která káva bude ta vaše? Vyzkoušejte degustační sadu. A až svou favoritku najdete, objednejte si ji každý měsíc, ať zásobník v kávovaru nikdy nezeje prázdnotou.