Káva každý měsíc

Vaše dávka kávy každý měsíc. Objednáte jednou a je to vyřešené.

Většina lidí kupuje kávu tak, že si v pátek všimne prázdné dózy a v sobotu popadne v supermarketu, co je zrovna po ruce. Pak se doma diví, proč to nechutná jako v kavárně.

Objednáte jednou a o zbytek se postaráme my. Každý měsíc u vás bude káva z naší pražírny ve Ždánicích, upražená po malých dávkách a odleželá přesně tak, jak má být. Vy už na to nemusíte myslet.

Proč zrovna dávka

Jirka praží po malých dávkách a stojí u pražičky celou dobu. Poslouchá zrna od prvního prasknutí až po poslední a průběžně je zkouší, jestli už jsou tam, kde mají být. Velká pražírna tohle udělat nemůže, protože pouští tunu naráz a hlídá to počítač.

Vaše dávka je kus z té naší. Ne kilo odsypané z paletového pytle.

Upražíme vám ji přesně tak, jak si přejete

Tohle je věc, kterou vám velká pražírna nabídnout nemůže. Ona pouští tunu naráz a rozešle všem to samé. Jirka stojí u pražičky a praží po malých dávkách, takže si můžete říct, jak to chcete.

Chcete kávu světlejší, ovocnou a kyselejší? Nebo naopak tmavší, hořčí a takovou, co se neztratí v mléce? Napište to a bude to tak. Když nevíte, poradíme podle toho, na čem vaříte a jak kávu pijete.

A umíme namíchat i vaši vlastní směs arabiky a robusty. Robusta dá espressu hustou cremu a tělo, arabika chuť a sladkost. Kdo si doma dělá espresso a chce hustou pěnu jako v italské kavárně, tohle ocení.

Nemusíte to řešit hned. Většina lidí začne tím, že si nechá poslat naši klasiku, a časem přijde na to, co jim sedí. Pak stačí napsat a od příští dávky to bude jinak.

Nikdy vám nepošleme kávu, která ještě není hotová

Po pražení necháváme kávu minimálně týden odležet. Čerstvě upražená zrna ještě uvolňují oxid uhličitý a káva z nich chutná ploše, ať uděláte, co uděláte.

Vím, že by se prodala i den po pražení a nikdo by nic nepoznal. Jenže by nebyla taková, jakou ji chceme mít, a to nám za těch pár dní nestojí. Čerstvost není o tom poslat to co nejrychleji. Je o tom poslat to ve správnou chvíli.

Pražíme ji spolu a napíšeme vám o ní

Jirka stojí u pražičky a poslouchá zrna od prvního prasknutí. Když se blíží konec, zavolá mě, abych přišla a řekla, jestli už jsou hotová. O tom, kdy je hotovo, se rozhodujeme spolu, podle zvuku, vůně a chuti zrn. A občas se u toho dohadujeme o pár vteřin.

Ke každé zásilce proto přikládáme lístek psaný rukou. Je na něm, co jste dostali, kdy se to pražilo, do kdy to leželo a jedna věta o tom, co v té kávě cítíme my.

Není to vytištěný leták. Je to pár řádků od lidí, kteří u toho stáli. A právě proto vám to řekne o kávě víc než jakýkoliv popisek na obalu.

Jak to funguje

Vyberete si množství a kávu. Buď zůstanete u své oblíbené a budeme vám ji vozit pořád stejnou, nebo výběr necháte na nás a pokaždé dostanete jinou z naší nabídky. Většina lidí začne tou druhou variantou a po pár měsících si najde svoji.

Kávu vozíme v zrnu, protože si tak nejdéle drží chuť. Když nemáte mlýnek, umeleme vám ji podle toho, na čem vaříte, ať už je to překapávač, pákový kávovar nebo french press.

Z čeho vybíráte

Máme dvanáct káv a každá chutná jinak, takže je z čeho brát, i když si necháte posílat pokaždé něco jiného.

Jemné a sladké. Brazil Santos, Brasil Fazenda Lagoa a Brasil Pico Mirante. Čokoláda, ořechy a karamel, žádná kyselost. Sázka na jistotu.

Ořechové a vyvážené. Colombia Supremo, Colombia Supremo Bucaramanga, Nicaragua SHG a Dominican Republic Barahona. Kávy na každý den, u kterých nic nevyčnívá.

Ovocné a svěží. Ethiopia Sidamo, Costa Rica La Pastora Tarrazú a Uganda Bugishu. Pro toho, kdo chce v šálku poznat, že káva je ovoce.

Výrazné a hořké. Malawi Mapanga AA a Robusta India Cherry. Nejsilnější, co máme. Pro toho, komu jsou ostatní kávy moc mírné.

Kolik to stojí

250 g měsíčně za 250 Kč, poštovné 89 Kč.

500 g měsíčně za 500 Kč, poštovné 89 Kč.

1 kg měsíčně za 950 Kč, poštovné 89 Kč. Dopravu zdarma máte při objednávce od 999 Kč.

Osobní odběr u nás ve Ždánicích i u našeho okýnka na akcích je vždycky zdarma. Nejsme plátci DPH, takže cena, kterou vidíte, je konečná.

Nic nepodepisujete a nikde nejste zavázaní. Když vám to přestane vyhovovat nebo si potřebujete dát pauzu, stačí napsat. Žádné výpovědní lhůty, žádné podmínky psané drobným písmem.

Kdo odebírá, má přednost na workshopech

Termíny našich kávových workshopů vypisujeme pro nejvýš deset lidí a plní se rychle. Kdo od nás odebírá kávu, dozví se o novém termínu dřív než ostatní a může si místo rezervovat, než jdou ven.

Předplatné jako dárek

Dá se koupit i na tři měsíce jako dárek. Není to jedna krabička, na kterou se za týden zapomene, ale tři zásilky, u kterých si na vás obdarovaný pokaždé vzpomene. Napište nám jméno a adresu a první zásilku pošleme, kdy budete chtít.

Jak začít

Napište nám na jpkafe@jpkafe.cz nebo zavolejte na 774 132 588. Zeptáme se, kolik kávy zhruba vypijete a na čem ji vaříte, a doporučíme vám množství i kávu. První zásilka může vyrazit hned.

Objednat předplatné e-mailem
Otevře se vám předvyplněný e-mail, stačí doplnit a odeslat.

Nevíte, jestli vám naše káva sedne? Zkuste nejdřív seznamovací degustační sadu pěti káv nebo se stavte u našeho okýnka, kde nás potkáte.

A jestli vás mate dvanáct cizích jmen, mrkněte na jak si vybrat kávu. Rozdělili jsme je tam podle chuti na sladké, ořechové, ovocné a výrazné, takže si vyberete i bez znalosti odrůd.