Dominican Republic Barahona je karibská arabika z jihozápadu Dominikánské
republiky. Má ovocný nádech, lískové oříšky a velmi nízkou kyselost.
Na espresso dělá silnou chuť a bohatou pěnu.
ZVOLTE SI VLASTNÍ MNOŽSTVÍ A PŘIDEJTE DO KOŠÍKU
Barahona je provincie na jihozápadě Dominikánské republiky, u hranic s Haiti. Karibské kávy nejsou tak známé jako jihoamerické, a právě proto stojí za zkoušku. Většina lidí u nás je nikdy nepila.
Je to káva jemná a kulatá, u které nic nevyčnívá. Ovoce v ní není kyselé, spíš sladké a měkké.
Oříškové s lehce ovocným podtónem.
Nejlíp jí sedí střední pražení. Tmavší pražení z ní udělá silné espresso s hustou pěnou, ale ubere to z toho ovocného nádechu.
Pražíme ji řemeslně a po malých dávkách a po pražení ji necháváme minimálně týden odležet. Upražíme vám ji podle vašeho přání, stačí napsat do poznámky, jestli ji chcete světlejší, nebo tmavší.
Doporučujeme ji hlavně na espresso, kde vynikne to plné tělo a bohatá pěna. Zvládne ale i moka konvičku a french press.
Pro toho, kdo si dává espresso a chce něco jiného než brazilskou klasiku. A pro každého, kdo rád zkouší kávy z míst, o kterých se moc nemluví.
Pražená zrnková káva, 100% arabica. Země původu: Dominikánská republika.
Skladujte v suchu a mimo přímé slunce, po otevření uzavřete.
Minimální trvanlivost 12 měsíců od data pražení, datum najdete na obalu.
Prodávající: Jiří Pospíšil, Městečko 220, 696 32 Ždánice, IČ 68072201. Nejsme plátci DPH.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V sychravých dnech přijde vhod šálek, který zahřeje a provoní celý dům.
Nevíte, která káva bude ta vaše? Vyzkoušejte degustační sadu. A až svou favoritku najdete, objednejte si ji každý měsíc, ať zásobník v kávovaru nikdy nezeje prázdnotou.