Detailní popis produktu
Co znamená SHG
Strictly High Grown je označení pro kávu pěstovanou ve vysoké nadmořské výšce, obvykle nad dvanáct set metrů. V chladnějším horském podnebí zrno zraje pomaleji, je tvrdší a stihne nabrat víc chuti. U středoamerických káv je SHG známkou vyšší kvality.
Chuťový profil
- vyrovnaná, nic v ní nevyčnívá
- lehce nasládlá
- výrazně voňavá
- střední kyselost, která osvěží
Je to káva bez ostrých hran, kterou vypijete každý den a nepřejí se vám. Tradičně se v Nikaragui praží světleji.
Aroma
Typicky voňavé a sladké. U téhle kávy je vůně to první, čeho si všimnete.
Pražení a jeho vliv
Sedí jí střední pražení, ve kterém drží tu vyváženost. Světlejší pražení podle nikaragujské tradice z ní vytáhne víc vůně a jemné kyselosti.
Pražíme ji řemeslně a po malých dávkách a po pražení ji necháváme minimálně týden odležet. Upražíme vám ji podle vašeho přání, stačí napsat do poznámky, jestli ji chcete světlejší, nebo tmavší.
Nejlepší způsoby přípravy
Je to univerzálka. Ráno přes překapávač nebo filtr, odpoledne jako espresso. Právě proto ji doporučujeme jako základní kávu do domácnosti, kterou máte pořád po ruce.
Pro koho je
Pro toho, kdo hledá jednu dobrou kávu na každý den a nechce nad ní přemýšlet. A pro každého, kdo má rád, když káva hlavně krásně voní.
Povinné údaje o potravině
Pražená zrnková káva, 100% arabica. Země původu: Nikaragua.
Skladujte v suchu a mimo přímé slunce, po otevření uzavřete.
Minimální trvanlivost 12 měsíců od data pražení, datum najdete na obalu.
Prodávající: Jiří Pospíšil, Městečko 220, 696 32 Ždánice, IČ 68072201. Nejsme plátci DPH.