Ochutnávková degustační sada 5 × 30 g

Detailní popis produktu

Pět káv, které chutnají každá jinak. Ne pět odstínů toho samého, ale opravdu čtyři různé světy chuti a k tomu jedna robusta pro srovnání.

Každý sáček má třicet gramů, tedy dvě až tři kávy. Akorát na to, abyste kávu poznali, a málo na to, abyste si ji stihli přejíst. Za pět rán víte, co vám chutná, a nezůstane vám doma půl kila něčeho, co není ono.

Co v sadě najdete

Brazil Santos je jemná a sladká. Lískové ořechy, mandle a karamel, sametové tělo a skoro žádná kyselost. Nejlepší z celé nabídky do mléka.

Colombia Supremo Bucaramanga je ořechová a vyvážená. Zřetelná chuť vlašských ořechů a karamelová sladkost, nic v ní nevyčnívá.

Ethiopia Sidamo je ovocná a svěží. Citrusy, květiny a sladkost připomínající med. Tahle většinu lidí překvapí nejvíc.

Malawi Mapanga AA je výrazná a hořká. Kandované citrusy, plné tělo a dochuť hořké čokolády. Nejsilnější věc, kterou vozíme.

Robusta India Cherry je tu naschvál. Robusta má u nás pověst horší kávy, protože se dlouho používala jen do levných směsí. Dobrá robusta ale není horší, je jiná. Dává espressu hustou cremu a tělo, které arabika nemá, a proto ji do espressa přidávají i Italové.

Jak je ochutnat

Nedávejte si je za sebou během jednoho dopoledne, přejíte si chuť. Jedna káva ráno a další den další. Nebo si udělejte dvě naráz a pijte je vedle sebe, rozdíl mezi Brazílií a Malawi pozná i člověk, který o kávě nikdy nepřemýšlel.

Brazílii, Kolumbii a robustu dejte do espressa nebo do mléka. Etiopii přes filtr, tedy V60, Chemex nebo obyčejný překapávač. Malawi zvládne obojí.

Pro koho to je

Pro toho, kdo neví, kterou kávu si vybrat, a nechce hádat. Pro toho, kdo dává dárek a nezná chuť obdarovaného. A pro každého, kdo chce ochutnat, jak moc se od sebe kávy liší, aniž by tomu obětoval celý měsíc.

Praktické

Kávu pražíme řemeslně a po malých dávkách a po pražení ji necháváme minimálně týden odležet. Vozíme ji v zrnu, protože si tak nejdéle drží chuť. Když nemáte mlýnek, umeleme vám ji, jen napište, na čem vaříte.

Kdyby některá z káv zrovna nebyla skladem, nahradíme ji tou nejpodobnější z naší nabídky a dáme vám vědět.

Povinné údaje o potravině

Pražená zrnková káva. Čtyři kávy jsou 100% arabica, Robusta India Cherry je 100% robusta. Země původu: Brazílie, Kolumbie, Etiopie, Malawi, Indie. Skladujte v suchu a mimo přímé slunce, po otevření uzavřete. Minimální trvanlivost 12 měsíců od data pražení, datum najdete na obalu.